HASE-IM-COLA-RAUSCH

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Hase im Cola-Rausch
  
 

 Hase im Cola-Rausch

1. Falscher Cola-Hase
2. Kartoffelsalat-Coke-Potato
3. Coca-Cola Dressing für Salat

 Fleisch  

 

 

Falscher Cola-Hase
Hackbraten-Masse herstellen aus
500 g Rinde- und Schweinefleisch (oder nur Rindfleisch)
1 Zwiebel gross - fein gehackt
2 Brötchen - eingeweicht
1 Ei
Gewürz Salz - Pfeffer
Pfeffer:  für Hase im Pfeffer
Muskatnuss
3 El Coca-Cola
3 El Sauer-Rahm
100 g Speck in langen Streifen am Boden der Reine geben
darauf -  1/2 der Fleischmasse - auslegen
3 Eier - hartgekocht (8 Minuten) in die Mitte legen
Mit der restlichen Hackfleischmasse zudecken
100 g Speck in langen Streifen über den Braten als Grillmuster geben
Backofen: 175 Grad C - 35 Minuten
ab und zu mit Wasser übergießen
Kartoffelsalat-Coke-Potato
30 g Butter erhitzen
600 g Kartoffeln - festkochend, geschält, vierteln, hineingeben
  oder in 2 cm dicke Scheiben schneiden
Gewürz Salzen
200 ml Coca-Cola über die Kartoffeln geben und die
Flüssigkeit muss langsam einkochen.
langsam die Kartoffeln braten - in der Pfanne
oder in der Reine im Backofen - 200 Grad C - 20 Minuten
Salat:
1 Eisberg-Salat oder Kopf-Salat oder Ruccola
waschen, abtropfen lassen
4 Tomaten achteln, salzen.
Coca-Cola Dressing für Salat
200 ml Coca-Cola mixen mit
100 g Distel-Öl oder Sesam-Öl
1 Knoblauchzehe durchpressen
2 El Balsamico-Essig
1 Tl Senf, mittelscharf
Gewürz Salz und Pfeffer - nach belieben
Alle Zutaten in einem Schüttelbecher oder Shaker geben
und kräftig mixen
Anrichten:
Salat mit Cola-Dressing anrichten
Bei einer Geburtstagsfeier wurde mir das Kartoffel-Cola-Rezept mitgegeben.

 

 

 
   

 

Obst  

 

 

Pasta Pizza  

 

 

Fleisch  

 

 

Wurst  

 

 

Sossen Dipps Tunken  

Beilagen  

Dessert Nachspeisen Süßes

 
 

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KOCHEN      

 
 

Suppen Boillon  

 

 

Eintopf  

 

 

Vorspeisen  

 

 

Salat  

 

 

Vegetarisch  

 

 

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Kartoffeln Nudeln Reis  

 

 

Gemuese  

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